www.gurman.tomsk.ru

Курица с мандаринами

antispam@antispam.com (Gurman01) — Thu, 17 May 2012 08:05:00 -0500

На 3 порции:

6 куриных ножек,

2 столовые ложки оливкового масла,

4 столовые ложки соевого соуса,

20 гр корня имбиря,

4 зубчика чеснока,

1 стол, ложка коньяка,

6 мандаринов,

соль, молотый красный перец

Каре ягненка под ягодный соусом

antispam@antispam.com (Gurman01) — Thu, 17 May 2012 04:05:00 -0500

На 4 порции:

1 кг каре ягненка,

1 чайная ложка сушеного розмарина,

ЗОО мл красного вина,

200 мл ягодного джема,

50 гр сахарного песка,

2 столовые ложки апельсинового сока,

1 столовая ложка лимонного сока,

цедра лимона,

чайная ложка крахмала

Свинина с овощами и орехами

antispam@antispam.com (Gurman01) — Thu, 17 May 2012 00:05:00 -0500

На 4 порции:

по 3 стручка желтого и красного сладкого перца,

1,5 кг свинины,

100 г очищенных фисташек,

1 столовая ложка соевого соуса,

2 столовые ложки оливкового масла,

80 мл сухого белого вина,

зубчик чеснока,

50 гр сливочного масла,

соль

Крем-суп в хлебе

antispam@antispam.com (Gurman01) — Thu, 17 May 2012 00:05:00 -0500

На 4 порции:

500 гр картофеля,

ЗОО гр замороженного горошка,

2 зубчика чеснока,

50 гр маргарина,

1 стол, ложка муки,

4ОО мл сливок,

2 сосиски,

4 пшеничные булочки,

4 ст. ложки нарезанного зеленого лука,

перец, соль

Рагу с курагой

antispam@antispam.com (Gurman01) — Wed, 16 May 2012 00:05:00 -0500

На 4 порции:

1 кг куриного филе,

1 щепотка мускатного ореха,

200 гр кураги,

100 гр очищенных грецких орехов,

1 яйцо,

4 ст. ложки панировочных сухарей,

3 ст. ложки растительного масла,

листья салата,

соль, молотый черный перец

Корзинки Солнышко

antispam@antispam.com (Gurman01) — Wed, 16 May 2012 00:05:00 -0500

На 8 порций:
Для теста: 270 гр муки,

130 гр маргарина,

1 яйцо,

70 гр сахара
Для начинки:

1 яйцо,

100 гр сахара,

2 столовые ложки сливочного масла,

фрукты,

1 столовая ложка сахарной пудры,

1 столовая ложка лимонного сока

Паста с помидорами, яйцом и грецкими орехами

antispam@antispam.com (Gurman01) — Wed, 16 May 2012 00:05:00 -0500

Наконец-то мы начали привыкать к тому, что паста бывает не только томатная и зубная, но и мучная.
200 гр пасты,

5 средних помидоров,

1 сваренное вкрутую яйцо,

1 зубчик чеснока,

горсть рубленых грецких орехов,

горсть измельченного сыра пармезан или грана лада.

горсть маслин,

3-4 листика базилика

1 ст. л. оливкового масла

Салат Бостон

antispam@antispam.com (Ladyboss) — Tue, 15 May 2012 01:05:00 -0500

Для 1 порции салата:
60 г салатных листьев
5 жареных королевских креветок
60 г авокадо
60 г свежих помидоров
20 г сыра пармезан

Для заправки:
По 10 г апельсинового фреша, малинового уксуса и оливкового масла
Соль и перец по вкусу

Суп грибной Нежный

antispam@antispam.com (Ladyboss) — Tue, 15 May 2012 00:05:00 -0500

На 4 порции:

500 гр шампиньонов,

1 луковица,

1 морковь,

2 столовые ложки растительного масла,

соль,

1 стручок сладкого перца,

3 клубня картофеля,

1 лавровый лист,

200 гр плавленого сыра,

20 гр рубленой зелени

Десерт Гранатовый

antispam@antispam.com (Gurman01) — Tue, 15 May 2012 00:05:00 -0500

На 4 порции:

18 гр желатина,

2 граната,

300 мл гранатового сока,

100 гр сахара,

500 гр сливок,

1 столовая ложна сахарной пудры

Сырники

antispam@antispam.com (Gurman01) — Tue, 15 May 2012 00:05:00 -0500

Утром нам всегда некогда, даже тем, кому и спешить-то особо некуда. Что же говорить о людях, ежедневно ставящих рекорды на коротких дистанциях между кухней и ванной комнатой! Вот и обходимся бутербродами, в лучшем случае подогретыми в микроволновке. А между тем приготовить полноценный завтрак можно за несколько минут.

200 гр творога, 1 ст. л. сахара, 1 яйцо, 1 ст. л. муки, 1 ч. л. ванильного сахара, 2 ст. л. растительного масла, мука для присыпки, щепотка соли

Клубника со сливками

antispam@antispam.com (Ladyboss) — Mon, 14 May 2012 07:05:00 -0500

На 4 порции:

20 гр желатина,

50 мл сливок 30%-ной жирности,

3 столовые ложки сахарного песка,

1 пакетик ванильного сахара,

300 мл клубничного компота или сока,

ягоды клубники, листочки мяты для украшения

Пельмени под сливочным соусом с креветками и горошком

antispam@antispam.com (Gurman01) — Mon, 14 May 2012 03:05:00 -0500

1000 г пельменей
250 мл сливок 20 %
50 г замороженного зеленого горошка
200 г очищенных креветок
100 г твердого сыра
растительное масло
соль перец

Свиные ушки под итальянским соусом

antispam@antispam.com (Gurman01) — Mon, 14 May 2012 00:05:00 -0500

2 картофелины
1 болгарский перец
1 репчатый лук
1 копченое свиное ухо
60 г итальянского соус а
1 зубчик чеснока
30 г растительного масла
25 г сливочного масла

Куриное филе Зебра

antispam@antispam.com (Gurman01) — Mon, 14 May 2012 00:05:00 -0500

На 4 порции:

4 куриных филе,

2 столовые ложки приправы для курицы,

3 столовые ложки майонеза,

2 помидора,

100 гр сыра

Бананы фаршированные орехами в шоколаде

antispam@antispam.com (Ladyboss) — Mon, 14 May 2012 00:05:00 -0500

Порадовать близких изысканным рецептом - вот настоящий праздник. Тем более, этот рецепт очень простой но тем не менее изысканный!

3 банана (500-600г.)
100 гр шоколада
150 гр чищенных грецких орехов

Индейка под соусом

antispam@antispam.com (Gurman01) — Mon, 14 May 2012 00:05:00 -0500

На 6 порций:

50 гр зелени укропа,

2 столовые ложки горчицы,

200 гр сметаны,

1 филе индейки,

200 гр стручковой фасоли,

1 стручок сладкого перца,

4 столовые ложки сливочного масла,

1 баночка консервированной кукурузы

Закуска из лаваша

antispam@antispam.com (Gurman01) — Mon, 14 May 2012 00:05:00 -0500

На 8 порций:

1 куриное филе,

1 красная луковица,

2 стручка сладкого перца,

20 гр зелени укропа,

2 зубчика чеснока,

150 мл легкого майонеза,

200 г сыра фета,

70 г листового салата,

2 листа тонкого лаваша

Котлеты по-киевски

antispam@antispam.com (Ladyboss) — Sat, 12 May 2012 04:05:00 -0500

На 4 порции:

150 гр сливочного масла,

по 20 гр зелени укропа и петрушки,

4 куриных филе,

2 зубчика чеснока,

1 яйцо,

соль,

3 столовые ложки панировочных сухарей,

растительное масло для фритюра,

перец

Чудная селедочка

antispam@antispam.com (Ladyboss) — Sat, 12 May 2012 01:05:00 -0500

Чистить и освобождать от костей соленую рыбу не хочется! Как быть?
Выход есть – купить хорошие пресервы из сельди. Те самые, что продаются в пластиковых контейнерах. Рыбка у них уже почищена и без костей, остается только ее порезать, выложить на блюдо и украсить… Но что это? Под напором ножа рыба вдруг начинает расползаться на глазах! Виной всему ускорители созревания.

Десерт с зефиром

antispam@antispam.com (Ladyboss) — Sat, 12 May 2012 00:05:00 -0500

300 гр зефира,

300 гр вишни,

30 гр желатина,

200 мл вишневого сока,

1 столовая ложка сахара,

100 гр взбитых сливок,

листочки мяты для украшения

Суп с кальмарами

antispam@antispam.com (Ladyboss) — Sat, 12 May 2012 00:05:00 -0500

На 4 порции:

250 гр мороженых колец кальмаров,

4 помидора,

30 гр зелени петрушки,

1 луковица,

4 зубчика чеснока,

1 стебель лука-порея,

4 столовые ложки растительного масла,

100 мл белого вина,

400 гр замороженной фасоли

Салат Свежесть

antispam@antispam.com (Gurman01) — Sat, 12 May 2012 00:05:00 -0500

На 4 порции:
1 маленький кабачок или цуккини,

60 гр руколы,

200 гр сыра фета,

2 свежих огурца,

4 столовые ложки кедровых орешков,

1 чайная ложка лимонного сока,

2 столовые ложки оливкового масла,

соль, молотый черный перец

Клюквенный кисель

antispam@antispam.com (Gurman01) — Thu, 10 May 2012 02:05:00 -0500

На 8 порций:

300 гр клюквы,

250 гр сахарного песка,

1 чайная ложка ванильного сахара,

3 столовые ложки крахмала,

200 мл сливок 30%-ной жирности,

листочки мяты или мелиссы для украшения

Телятина по-тоскански

antispam@antispam.com (Gurman01) — Thu, 10 May 2012 00:05:00 -0500

На 4 порции:

200 гр белого хлеба,

по 40 гр сушеных томатов и маслин,

100 гр куриной печенки,

З яйца,

цедра 1/2 лимона,

1 кг телятины,

6О гр топленого масла,

200 мл красного вина,

по 100 гр сельдерея, моркови, шампиньонов и картофеля

Индейка под шубой

antispam@antispam.com (Gurman01) — Thu, 10 May 2012 00:05:00 -0500

На 4 порции:
8 шницелей из индейки,

4 столовые ложки оливкового масла,

300 гр отварного картофеля,

100 гр сыра,

4 столовые ложки сметаны,

40 гр рукколы,

2 помидора,

1 луковица,

1 столовая ложка уксуса,

соль, молотый розовый перец

Крем-суп из шампиньонов

antispam@antispam.com (Gurman01) — Thu, 10 May 2012 00:05:00 -0500

На 6 порций:

500 гр шампиньонов,

2 луковицы,

3 зубчика чеснока,

4 картофелины,

1 литр молока,

зелень,

100 гр сливок (15-20%),

соль, перец

Десерт Ягодный рай

antispam@antispam.com (Gurman01) — Wed, 9 May 2012 00:05:00 -0500

На 4 порции:
200 г сливочного пломбира
200 г крем-брюле
50 г клюквенного джема
клубника и голубика для декора

Сырные палочки

antispam@antispam.com (Gurman01) — Tue, 8 May 2012 00:05:00 -0500

Отличное дополнение к пиву либо легкая закуска. В герметичной упаковке палочки могут хранится несколько дней.

325 гр «ленивого» слоеного теста,

150 гр сыра чеддер, измельченного на мелкой терке (или иного твердого сыра с выраженным вкусом)

2-3 ст. л. горчицы с крупными зернышками

1 яйцо (взбить)

Лучшие коктейли и десерты с шампанским

antispam@antispam.com (Gurman01) — Mon, 7 May 2012 06:05:00 -0500

Крюшон
1 бутылка шампанского,

1 стакан белого вина,

щепотка корицы,

1 стакан клубники,

1 стакан вишен из компота,

1,5 л вишневого компота,

сахарная пудра

Бананы в шоколаде

antispam@antispam.com (Gurman01) — Sun, 6 May 2012 00:05:00 -0500

4 яйца,

100 гр сахара,

200 мл жирных сливок,

100 гр шоколада,

1/2 чайной ложки корицы,

100 гр рубленого миндаля,

4 банана,

30 гр сливочного масла,

2 столовые ложки сока лимона,

200 гр клубники,

300 гр мороженого

Сырный суп с перцем

antispam@antispam.com (Gurman01) — Sun, 6 May 2012 00:05:00 -0500

На 4 порции:

по 2 стручка желтого и красного сладкого перца,

З зубчика чеснока,

1 луковица,

2 ст. ложки оливкового масла,

1 морковь,

300 гр картофеля,

2 столовые ложки натурального йогурта,

150 гр мягкого сыра,

соль, перец

Фасолевый супчик

antispam@antispam.com (Gurman01) — Sun, 6 May 2012 00:05:00 -0500

На 4 порции:

2 зубчика чеснока,

1 луковица,

1 морковь,

1 стебель сельдерея,

1 стручок сладкого перца,

300 гр консервированной фасоли,

1,5 л бульона,

2 столовые ложки оливкового масла,

150 гр бекона

Запеченые свиные ребрышки

antispam@antispam.com (Gurman01) — Sat, 5 May 2012 00:05:00 -0500

На 4 порции:

2 столовые ложки меда,

З столовые ложки ананасового сока,

1 чайная ложка молотого имбиря,

4 столовые ложки оливкового масла,

1 кг свиных ребрышек,

1 луковица,

4 клубня картофеля,

1 стручок сладкого перца,

2 кружка ананаса,

150 гр сметаны

Рулетики Нежные

antispam@antispam.com (Ladyboss) — Fri, 4 May 2012 07:05:00 -0500

На 6 порций:

1 лимон,

2 маринованных корнишона,

20 гр зелени укропа,

150 гр творожного сыра,

2ОО гр слабосоленой семги,

1 чайная ложка горчицы,

4 столовые ложки оливкового масла,

несколько листьев салата,

перец, соль

Курица запеченная с апельсинами

antispam@antispam.com (Gurman01) — Thu, 3 May 2012 00:05:00 -0500

На 6 порций:

1 тушка курицы,

1 чайная ложка сушеных прованских трав,

2 столовые ложки лимонного сока,

2 апельсина,

2 столовые ложки сахара,

З столовые ложки растительного масла,

1 чайная ложка молотой паприки,

апельсин, ягоды, зелень для украшения,

перец, соль

Мясо по-кубински

antispam@antispam.com (Gurman01) — Thu, 3 May 2012 00:05:00 -0500

На 4 порции:

1 стручок сладкого перца,

1 красная луковица,

2 зубчика чеснока,

4 ст. ложки растительного масла,

100 мл бульона,

2 стол, ложки соевого соуса,

800 гр свиной мякоти,

2 банана,

листочки базилика

Суп овощной с лапшой

antispam@antispam.com (Gurman01) — Tue, 1 May 2012 01:05:00 -0500

На 4 порции:

500 гр говядины на кости,

2 луковицы,

1 морковь,

1/3 корня сельдерея,

2 столовые ложки растительного масла,

200 гр замороженной брокколи,

150 гр лапши,

2 лавровых листа,

4 горошины душистого перца, соль

Шоколадный рулет

antispam@antispam.com (Gurman01) — Mon, 30 Apr 2012 04:04:00 -0500

Нз 8 порций:

5 яиц,

150 гр сахара,

100 гр муки,

60 гр порошка какао,

1/2 пакетика разрыхлителя.
Для крема: 50 гр цукатов 200 мл сливок 120 г сахара
Для глазури: 100 гр шоколада, 2 столовые ложки сливочного масла

Холодец

antispam@antispam.com (Gurman01) — Sun, 29 Apr 2012 01:04:00 -0500

Ингредиенты:
Свиные ноги - 4 шт
Говяжья нога - 1 шт (+ нежирная мякоть)
или Говяжья лытка (мякоть можно не добавлять)
Чеснок - 4 крупных головки
Молотый черный перец - по вкусу
Лавровый лист - 6 листиков
Соль - по вкусу

Салат Грибной по-еревански

antispam@antispam.com (Gurman01) — Sun, 29 Apr 2012 01:04:00 -0500

шампиньоны - 200 г
шпик - 30 г
перец сладкий (болгарский) - 250 г
сельдерей (корень) - 100 г
растительное масло - 1 ст. л.
зелень петрушки рубленая - 4 ст. л.
перец черный молотый - по вкусу

Рассольник с куриными потрошками

antispam@antispam.com (Gurman01) — Sun, 29 Apr 2012 01:04:00 -0500

Так хотелось рассольника. Сготовила вкусный супчик с потрошками. Помните, каков Высоцкий в роли Жиглова в к/ф "Место встречи изменить нельзя"?.. Как он Шарапову говорит: "Вот бы сейчас супчику горячего да с потрошками"...

Ингредиенты:

Куриные потрошки (куриное сердце, печень, желудки) - 600 г

Перловая крупа - 1/3 стакана

Огурцы соленые - 150 г

Помидоры свежие - 150 г

Морковь - 1 шт

Лук репчатый - 1 шт

Болгарский перец красный - 1/2 шт

Зелень петрушки - 20 г

Зелень укропа - 20 г

Зеленый лук - 30 г

Сливки 20% или сметана - 200г

Масло сливочное - 1 ч.л

Соль, черный свежемолотый перец - по вкусу

Салат Сюрприз

antispam@antispam.com (Gurman01) — Sun, 29 Apr 2012 00:04:00 -0500

Куриное филе - 150 г
сыр твёрдый - 100 г
грейпфрут - 1 шт.
майонез - 100 г
хлеб - 4 ломтика
масло сливочное

Салат Оазис

antispam@antispam.com (Gurman01) — Sun, 29 Apr 2012 00:04:00 -0500

манго - 1 шт.
апельсин - 2 шт.
ананас консервированный - 400 г
лайм (для сока) - 1 шт.
дыня - 0,5 шт.
черника - 200 г

Салат Греческий

antispam@antispam.com (Gurman01) — Sun, 29 Apr 2012 00:04:00 -0500

помидор - 200 г
сыр фета или брынза - 200 г
огурец - 200 г
перец сладкий (болгарский) - 200 г
маслины чёрные - 1 баночка
лук репчатый или лук порей
зелень
соль
уксус или лимонный сок
оливковое масло - 100 г

Салат по-мексикански

antispam@antispam.com (Gurman01) — Sun, 29 Apr 2012 00:04:00 -0500

помидор черри - 5 шт.
салат - 40 г
лайм или лимон (для сока) - 20 г
маслины без косточки - 30 г
кукуруза консервированная - 70 г
оливковое масло - 1 ч. л.
соль - по вкусу
белый перец - по вкусу

Салат Капустный с семечками

antispam@antispam.com (Gurman01) — Fri, 27 Apr 2012 09:04:00 -0500

Капуста белокочанная - 1 маленький кочан
семечки очищенные - 2 горсти
горошек зелёный - 2 стручка
Для соуса:
уксус - 0,5 ст.
растительное масло - 1/3 ст.
соевый соус - 2 ст. л.
сахар - 2 ст. л.
соль - 0,5 ч. л.

Салат Русский

antispam@antispam.com (Gurman01) — Fri, 27 Apr 2012 09:04:00 -0500

Ветчина - 200 г
горошек зелёный консервированный - 200 г
шампиньоны вареные - 100 г
огурец солёный - 1 шт.
морковь вареная - 2 шт.
картофель - 4 шт.
яблоко - 1 шт.
майонез - 2 ст.
соль - по вкусу
зелень петрушки

Салат Ромашка

antispam@antispam.com (Gurman01) — Fri, 27 Apr 2012 09:04:00 -0500

огурец
чипсы
крабовые палочки
колбаса или отварное мясо
лук зелёный
морковь
горошек зелёный (консервированный)
кукуруза (консервированная)
яйца
майонез

Салат Штиль

antispam@antispam.com (Gurman01) — Fri, 27 Apr 2012 07:04:00 -0500

мидии маринованные - 1 баночка
капуста пекинская (китайская) - 500 г
лук репчатый - 1 шт.
яйцо куриное - 5 шт.
горошек зелёный - 400 г
майонез
сахар
соль - по вкусу
перец - по вкусу
уксус 3% - 1 ст.л

Салат Огуречный с маслинами

antispam@antispam.com (Gurman01) — Fri, 27 Apr 2012 06:04:00 -0500

огурец - 2 шт.
маслины - 100 г
чеснок - 3 зуб.
лимон (для сока) - 1 шт.
йогурт 3,2% - 250 г
масло растительное - 2 ст. л.
зелень петрушки - 2 пучка
соль
перец

Салат Лакомка

antispam@antispam.com (Gurman01) — Fri, 27 Apr 2012 00:04:00 -0500

свекла вареная - 200 г
яблоко - 200 г
курага - 150 г
лимон (для сока) - 2 шт.
масло растительное - 60 г
сахар
соль
перец
зелень петрушки

Салат Приятный сюрприз с языком и кунжутом

antispam@antispam.com (ladyboss565) — Fri, 27 Apr 2012 00:04:00 -0500

Приятно удивите своих гостей!

Язык отварной - 250 г

Салат зеленый листовой - 1/2 пучка

Помидоры - 2 шт

Огурцы свежие - 2 шт

Лук репчатый - 1 шт

Морковь свежая - 2 шт

Зеленый горошек - 250 г

Зелень петрушки - 1/2 пучка

Кунжутные семена - 3 ст.л

Для заправки:

Оливковое масло - 2 ст.л

Льняное масло - 2 ст.л

Кунжутное масло - 1 ст.л

Салат Тиффани

antispam@antispam.com (Gurman01) — Thu, 26 Apr 2012 23:04:00 -0500

куриное филе - 300 г
яйцо - 3 шт.
сыр твёрдый - 150 г
лимон (для сока) - 0,5 шт.
виноград кыш-мыш - 100 г
майонез
зелень петрушки

Салат Цветочная клумба

antispam@antispam.com (Gurman01) — Thu, 26 Apr 2012 08:04:00 -0500

помидор - 3 шт.
огурец - 1 шт.
яйцо - 3 шт.
лук зелёный - 20 г
майонез - 0,5 ст.
соль
зелень петрушки

Салат Амброзия

antispam@antispam.com (Gurman01) — Thu, 26 Apr 2012 07:04:00 -0500

ананас - 1 шт.
апельсин - 5 шт.
кокос - 1 шт.

Салат Тамара

antispam@antispam.com (Gurman01) — Thu, 26 Apr 2012 01:04:00 -0500

сморчки - 150 г
лук репчатый - 2 шт.
яблоко - 1 шт.
яйцо - 3 шт.
сыр твёрдый - 100 г
майонез - 150 г
подсолнечное масло

Салат Капустный с клюквой

antispam@antispam.com (Gurman01) — Thu, 26 Apr 2012 00:04:00 -0500

капуста белокочанная - 300 г
лук репчатый - 1/4 шт.
клюква - 0,5 ст.
морковь - 0,5 шт.
масло растительное - 2 ст. л.
уксус 3%-й
сахар
соль
зелень

Салат Щавлевый по-китайски

antispam@antispam.com (Gurman01) — Thu, 26 Apr 2012 00:04:00 -0500

капуста китайская - 400 г
свекла - 2 шт.
чеснок - 2 зуб.
лайм (для сока) - 1 ст. л.
щавель - 60 г
соевый соус - 1 ст. л.
уксус - 1 ст. л.
масло оливковое - 3 ст. л.
имбирь молотый - 1 ч. л.
кинза рубленая - 2 ст. л. соль - по вкусу

Салат слоеный Дубок

antispam@antispam.com (Gurman01) — Wed, 25 Apr 2012 06:04:00 -0500

Грибы белые сухие - 200-300 г
Куриная грудка отварная - 1 шт.
Яйцо вареное - 4 шт.
Огурец солёный средний - 2 шт.
Лук репчатый крупный - 2 шт.
Майонез
Соль
Перец

Салат Чечелиада

antispam@antispam.com (Gurman01) — Wed, 25 Apr 2012 00:04:00 -0500

курятина (копчённая грудка) - 2 шт.
сыр твёрдый (Чечель) - 150 г
помидор - 2 шт.
лук зелёный - 100 г
яйцо - 3 шт.
сухарики (с сыром)
майонез
соль
перец

Салат Китайский дракон

antispam@antispam.com (Gurman01) — Wed, 25 Apr 2012 00:04:00 -0500

свинина (мякоть) - 400 г
лук репчатый - 4 шт.
морковь - 3 шт.
свекла - 1 шт.
перец острый - 10 г
масло соевое - 2 ст.
сахар - 1 ч. л.
уксус 3%-й - 1 ст. л.
гогошары маринованные
зелень петрушки
зелень укропа
соль - по вкусу

Салат Овощной по-аргентински

antispam@antispam.com (Gurman01) — Tue, 24 Apr 2012 10:04:00 -0500

морковь - 120 г
сельдерей (корень) - 120 г
капуста кольраби - 160 г
горошек зелёный - 80 г
спаржа консервированная - 60 г
яйцо - 2 шт.
растительное масло - 80 г
уксус 3%-й - 1 ст. л.
перец черный молотый
соль

Салат Красные капли

antispam@antispam.com (Gurman01) — Tue, 24 Apr 2012 07:04:00 -0500

хурма - 1-2 шт.
апельсин - 2 шт.
гранат - 1 шт.
йогурт - 2-3 ч. л.

Салат Гренадер

antispam@antispam.com (Gurman01) — Tue, 24 Apr 2012 07:04:00 -0500

ветчина - 100 г
чернослив без косточек - 100 г
картофель вареный - 3 шт.
лук репчатый - 2 шт.
кукуруза консервированная - 150 г
орех грецкий - 4 шт.
майонез - 2 ст.
чипсы крабовые - 20 г
яйцо - 2 шт.
зелень петрушки
зелень укропа

Салат Кукурузный со шпинатом

antispam@antispam.com (Gurman01) — Tue, 24 Apr 2012 02:04:00 -0500

кукуруза - 100 г
шпинат - 200 г
салат - 200 г
ананас - 100 г
яйцо - 2 шт.
крахмал - 1 ч. л.

Салат Влюбленная парочка

antispam@antispam.com (Gurman01) — Tue, 24 Apr 2012 01:04:00 -0500

креветки
авокадо
яйца
твердый сыр
майонез
икра красная (для украшения)
маслины (для украшения)

Салат из овощей и говяжьего языка

antispam@antispam.com (Gurman01) — Tue, 24 Apr 2012 01:04:00 -0500

Говяжий язык отварной - 1 шт.
морковь - 3 шт.
свекла печеная - 2 шт.
салат - 200 г
майонез - 1 ст.
зелень укропа

Хачапури с сыром

antispam@antispam.com (Gurman01) — Tue, 24 Apr 2012 00:04:00 -0500

Ингредиенты:

Несоленый сыр (имеретинский или адыгейский 50/50 с моцареллой) - 500 г

Яйцо куриное - 1шт в тесто + 1 в начинку

Мука - 3 стакана

Дрожжи сухие - 5 г

Мацони (или кефир, молоко) - 2 стакана

Сода - 1 щепотка

Соль - 1 щепотка

Масло сливочное - 3 ст.л

Сахар - 1 ст.л

Паэлья по-валенсийски

antispam@antispam.com (Gurman01) — Tue, 24 Apr 2012 00:04:00 -0500

Рис Арборио или пропаренный – 200 г
Куриные ножки и крылышки – 750 г
Лук репчатый – 2 шт.
Чеснок – 6 зубчиков
Шафран – 2 щепотки
Тимьян – 5 веточек
Вино сухое белое – 300 мл
Горошек зеленый свежемороженый – 6 ст.л.
Масло оливковое – 60 мл
Соль, перец – по вкусу

Салат Брынза в перце

antispam@antispam.com (Gurman01) — Tue, 24 Apr 2012 00:04:00 -0500

Ингредиенты:

перец сладкий (болгарский) - 3 шт.
брынза - 100 г
помидор - 2 шт.
салат - 3 листа
маслины - 10-15 шт.
оливковое масло - 2 ст. л.
соль - по вкусу

Салат из баклажанов с перцем

antispam@antispam.com (Gurman01) — Tue, 24 Apr 2012 00:04:00 -0500

баклажан средний - 1 шт.
перец сладкий (болгарский) крупный - 2 шт.
чеснок - 2 зуб.
лимон (для сока) - 0,5 шт.
кунжут - 3 ст. л.
растительное масло
уксус - 1 ст. л.
соль - по вкусу
перец - по вкусу

Салат Краш-тест

antispam@antispam.com (Gurman01) — Tue, 24 Apr 2012 00:04:00 -0500

помидоры красные - 300 г
китайский салат (китайская капуста) - 100 г
чеснок дольки - 1 шт.
кукуруза консервированная - 300 г
фасоль красная в собственном соку - 300 г
майонез - 50 г
кетчуп - 50 г

Салат Нисуаз

antispam@antispam.com (Gurman01) — Tue, 24 Apr 2012 00:04:00 -0500

Картофель - 8 шт.
Салат латук - 1 пучок
Фасоль зеленая (молодая) - 150 г
Сёмга слабосоленая (филе) - 200 г
Яйцо (отварные) - 2 шт
Оливки
Лимон (сок) - 1 ст.л.
Горчица (дижонская) - 1 ст.л.
Соль - 1/4 ч.л.
Масло оливковое - 4 ст.л.
Укроп
Петрушка
Лук-резанец

Салат Венеция

antispam@antispam.com (Gurman01) — Tue, 24 Apr 2012 00:04:00 -0500

салями - 200 г
огурец - 2 шт.
морковь по-корейски - 200 г
сыр твёрдый - 150 г
кукуруза консервированная - 1 б.
майонез

Салат Зорька

antispam@antispam.com (Gurman01) — Sun, 22 Apr 2012 03:04:00 -0500

картофель - 2 шт.
огурец маринованный - 2 шт.
яблоко - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
фасоль стручковая консервированная - 50 г
кукуруза консервированная - 2 ст. л.
майонез - 200 г
кетчуп - 1 ч. л.
соль
зелень

Сельдь под шубой

antispam@antispam.com (Gurman01) — Sun, 22 Apr 2012 02:04:00 -0500

сельдь - 1 шт.
морковь - 1 шт.
свекла - 100-150 г
картофель - 3 шт.
лук репчатый - 1 шт.
яйцо - 2 шт.
майонез
зелень

Салат из яиц-пашот с ветчиной

antispam@antispam.com (Gurman01) — Sun, 22 Apr 2012 02:04:00 -0500

ветчина копченая - 125 г
яйцо - 6 шт.
салат разных сортов - 300 г
растительное масло - 3 ст. л.
уксус ароматизированный травами - 1,5 ст. л.
шпинат свежий - 2-3 листа
соль - по вкусу
черный перец - по вкусу

Салат Дынный

antispam@antispam.com (Gurman01) — Sun, 22 Apr 2012 01:04:00 -0500

дыня - 100 г
слива без косточки - 50 г
виноград - 50 г
сметана - 2 ст. л.
салат - 20 г
лимон (для сока) - 0,5 шт.

Салат из баклажанов с помидорами

antispam@antispam.com (Gurman01) — Sun, 22 Apr 2012 00:04:00 -0500

Баклажан - 30 г
Помидоры - 100 г
Лук репчатый - 150 г
Яйцо куриное - 2 шт.
Чеснок - 2 зуб.
Майонез - 150 г
Яблоко - 100 г
Масло растительное - 30 г
Соль - по вкусу
Сахар - по вкусу
Зелень укропа и петрушки - по 30 г

Салат Коктейль с ветчиной и сыром

antispam@antispam.com (Gurman01) — Sun, 22 Apr 2012 00:04:00 -0500

ветчина - 100 г
сыр твёрдый - 100 г
перец сладкий (болгарский) - 1 шт.
огурец - 1 шт.
яйцо вареное - 2 шт.
майонез - 0,5 ст.
зелень укропа

Салат из кольраби по-корейски

antispam@antispam.com (Gurman01) — Sun, 22 Apr 2012 00:04:00 -0500

капуста кольраби - 200 г
морковь крупная - 1 шт.
огурец средний - 2 шт.
лимон (для сока) - 1 шт.
растительное масло - 2 ст. л.
сахар - по вкусу
соль - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу
зелень укропа и петрушки

Салат Слоеный мясной с черносливом

antispam@antispam.com (Gurman01) — Sun, 22 Apr 2012 00:04:00 -0500

картофель - 100 г
морковь - 100 г
свинина (или другое любое мясо) - 100 г
свекла - 100 г
чернослив без косточек - 100 г
орех грецкий молотый - 100 г
майонез - 250 г

Салат Грибы без поляны

antispam@antispam.com (Gurman01) — Sat, 21 Apr 2012 01:04:00 -0500

грибы маринованные (шампиньоны) - 250
лук зелёный - 30 г
яйцо - 4 шт.
картофель - 3-4 шт.
морковь крупная - 1 шт.
куриное филе - 1 шт.
майонез
растительное масло

Салат Шопский

antispam@antispam.com (Gurman01) — Sat, 21 Apr 2012 00:04:00 -0500

Огурец - 1 шт.
Помидор - 2 шт.
Перец сладкий (болгарский) - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Брынза - 150-200 г
Маслины
Петрушка - 1 пучок
Оливковое масло
Соль, перец - по вкусу

Куриные грудки с овощами запеченые в рукаве

antispam@antispam.com (Gurman01) — Sat, 21 Apr 2012 00:04:00 -0500

Мясо получается сочным, нежным, овощи - идеальный гарнир к куриному мясу. В рецепте можно использовать любые овощи, по вкусу.

Ингредиенты:

Куриные грудки - 600 г

Чеснок - 4 зубчика

Перец черный - 1/2 ч.л

Карри порошок - 1/2 ч.л

Кориандр - 1/2 ч.л

Тимьян - 1/2 ч.л

Майоран - 1/2 ч.л

Розмарин - 1/2 ч.л

Салат с рукколой, пармезаном, овощами и крутонами

antispam@antispam.com (ladyboss565) — Sat, 21 Apr 2012 00:04:00 -0500

Очень вкусный и пикантный салат, подается с крутонами запеченными с пармезаном.

Ингредиенты:

Руккола - 100 г

Помидоры - 200 г

Огурец свежий - 200 г

Болгарский перец красный - 1 шт

Лук красный - 1 шт

Чеснок - 2 зубчика

Зеленый лук - 30 г

Зелень укропа - 30 г

Зелень петрушки - 30 г

Сыр пармезан - 150 г

Хлеб зерновой тостовый (или батон) - 6 кусков

Бальзамический уксус - 1 ч.л

Оливковое масло - 3 ст.л

Салат Карибский

antispam@antispam.com (Gurman01) — Sat, 21 Apr 2012 00:04:00 -0500

курятина (копчённая грудка) - 250 г
ветчина - 200 г
ананас консервированный - 250 г
кукуруза консервированная - 400 г
перец сладкий (болгарский) - 1 шт
орех грецкий очищенный - 1/2 стакана
майонез
зелень

Салат Матадор

antispam@antispam.com (Gurman01) — Sat, 21 Apr 2012 00:04:00 -0500

говядина вареная (мякоть) - 30 г
ветчина копченая - 100 г
картофель вареный - 6 шт.
салат
огурец - 2 шт.
помидор - 3 шт.
соль - по вкусу
майонез - 2 ст.

Свинина с рисом и овощами по-китайски

antispam@antispam.com (Gurman01) — Fri, 20 Apr 2012 06:04:00 -0500

Солнце встает над рекой Хуанхэ,

Китайцы идут на работу,

Горсточка рисав правой руке,

И портреты Мао несут.

(Русская, практически народная песня)

Свинина – 1000 г

Морковь - 1 шт

Лук репчатый – 3 шт

Имбирь –1 корень

Перец красный острый – 1 шт

Салат Ромен и рэдиччио

antispam@antispam.com (Gurman01) — Fri, 20 Apr 2012 00:04:00 -0500

салат ромен - 2 пучка
салат рэдиччио - 2 розетки
хлеб - 2 куска
авокадо - 2 шт.
лимон - 1 шт.
лук зелёный - 1 пучок
чеснок - 1 зуб.
масло сливочное - 1 ст. л.
растительное масло - 6 ст. л.
красный винный уксус - 3 ст. л.
черный перец - по вкусу
соль - по вкусу

Салат Курочка Ряба

antispam@antispam.com (Gurman01) — Fri, 20 Apr 2012 00:04:00 -0500

Куриное филе - 2 шт.
огурец - 3-4 шт.
майонез - 200 г

укроп - 1 пучок

Салат Пикантный с говядиной

antispam@antispam.com (Gurman01) — Fri, 20 Apr 2012 00:04:00 -0500

говядина (мякоть) вареная - 165 г
салат - 50 г
лук репчатый - 1 шт.
яблоко - 1 шт.
огурец маринованный - 1 шт.
масло оливковое - 20 г
сахар - 1 ч. л.
уксус 3%-й - 1 ч. л.
горчица - 2 ч. л.
соль - по вкусуl

Салат Веге

antispam@antispam.com (Gurman01) — Fri, 20 Apr 2012 00:04:00 -0500

огурец - 2 шт.
морковь - 2 шт.
салат зеленый листовой - 40 г
майонез

Салат Сочный абрикос

antispam@antispam.com (Gurman01) — Thu, 19 Apr 2012 10:04:00 -0500

Куриное филе - 200-250 г
яйцо - 3 шт.
лук репчатый - 1 шт.
курага - 150 г
огурец маринованный - 2-3 шт.
майонез
уксус
соль

Салат Милые крошки

antispam@antispam.com (Gurman01) — Thu, 19 Apr 2012 06:04:00 -0500

перепелиные яйца
помидоры черри
оливки — 0,5 б.
говядина
моцарелла — мини
оливковое масло
укроп
соль, перец (по вкусу)

Салат Калейдоскоп

antispam@antispam.com (Gurman01) — Thu, 19 Apr 2012 06:04:00 -0500

свекла - 300 г
морковь - 250 г
картофель - 300 г
капуста белокочанная - 150-200 г
говядина - 200-300 г
гранат - 1 шт.
майонез
соль
растительное масло
зелень

Салат Веселые пчелки

antispam@antispam.com (Gurman01) — Thu, 19 Apr 2012 06:04:00 -0500

куриное филе (отварное) - 400 г
морковь по-корейски - 200 г
апельсин (большой) - 1 шт.
сыр твёрдый - 100 г
яйцо - 4 шт.
майонез - 200 мл
маслины - 100 г
оливки - 100 г
лук зелёный - 30 г
перец сладкий (болгарский) - 3 шт
редис- 100 г

Салат Фруктовый в ананасе

antispam@antispam.com (Gurman01) — Thu, 19 Apr 2012 03:04:00 -0500

апельсин - 3 шт.
ананас - 1 шт.
яблоки - 3 шт.
орехи грецкие - 20 г
чернослив - 20 г
изюм - полстакана
сметана - 500 г
сахар - 1 стакан

Салат Кодру

antispam@antispam.com (Gurman01) — Thu, 19 Apr 2012 00:04:00 -0500

перец сладкий (болгарский) - 120 г
картофель - 120 г
лук репчатый - 1 шт.
грибы маринованные - 80 г
огурец - 100 г
помидор - 120 г
чеснок - 2 зуб.
винный уксус - 2 ст. л.
подсолнечное масло - 3 ст. л.
укроп нарезанный - 2 ст. л.
красный перец - по вкусу
соль - по вкусу

Салат Фруктовый с йогуртом

antispam@antispam.com (Gurman01) — Wed, 18 Apr 2012 03:04:00 -0500

виноград черный и зеленый - по 250 г
киви - 2 шт.
груши - 2 шт.
сок лимонный - 1 ст. л.
арбуз - 200 г мякоти
йогурт сливочный - 250 г
ванильный сахар - 1 пакетик
корица - 1 щепотка

Салат Фруктово-овощной

antispam@antispam.com (Gurman01) — Tue, 17 Apr 2012 03:04:00 -0500

тыква - 100 г
капуста цветная - 150 г
перец сладкий (болгарский) - 150 г
айва - 100 г
масло растительное - 100 г
соль - по вкусу
зелень петрушки
мука

Салат Аргентинское танго

antispam@antispam.com (Gurman01) — Tue, 17 Apr 2012 01:04:00 -0500

ветчина - 200 г
яблоко - 2 шт.
огурец - 2 шт.
помидор - 2 шт.
сок апельсиновый - 2 ст.
майонез - 2 ст.
салат листья
зелень петрушки
соль - по вкусу

Сочное жаркое из свинины с картофелем и грибочками

antispam@antispam.com (ladyboss565) — Tue, 17 Apr 2012 00:04:00 -0500

Вкус изумительный! Советую приготовить жаркое именно по этому рецепту, такая уж вкуснятина получается!

Ингредиенты:

Свинина (мякоть) - 800 г

Картофель - 1000 г

Лук репчатый - 2 шт

Сушеные грибы (белый гриб, подосиновик) - 1/2 стакана

Сливки 20% - 200 мл

Чеснок - 3 зубчика

Прованские травы - 1 ст.л

Масло растительное - 1 ст.л

Зелень укропа - 20 г

Зелень петрушки - 20 г

Салат Привет, весна!

antispam@antispam.com (Gurman01) — Tue, 17 Apr 2012 00:04:00 -0500

капуста пекинская (китайская) - 0,5 головки
помидор - 2 шт.
огурец - 2 шт.
перец сладкий (болгарский) - 2 шт.
лук зелёный - 1 пучок
сыр моцарелла - 250 г
оливки - 1 банка
бальзамический уксус - 1 ч. л.
масло оливковое - 3 ст. л.
соль - по вкусу
перец - по вкусу

Салат Афины

antispam@antispam.com (Gurman01) — Mon, 16 Apr 2012 00:04:00 -0500

фасоль стручковая вареная - 0,5 ст.
картофель вареный - 2 шт.
маслины - 0,5 ст.
оливковое масло - 1 ст. л.
уксус - 2 ст. л.
зелень петрушки рубленая - 10 г
зелень укропа рубленая - 10 г
перец черный молотый - по вкусу
соль - по вкусу

Куриный бульон с яйцом и зеленью

antispam@antispam.com (inna36) — Mon, 16 Apr 2012 00:04:00 -0500

Сытный куриный бульон с яйцом и зеленью. С хрустящими сухариками. М-м-м-м, обожаю его!

Ингредиенты:

Курица - 600 г

Вода - 2 л

Зелень петрушки и укропа - по 30 г

Зеленый лук - 30 г

Яйцо куриное - 6 шт

Соль, черный свежемолотый перец - по вкусу

Для сухариков:

Белый хлеб - 400 г

Чеснок - 2-3 зубчика

Салат Юная Фета

antispam@antispam.com (Gurman01) — Mon, 16 Apr 2012 00:04:00 -0500

капуста брокколи - 300 г
горошек зелёный - 100 г
огурец - 1 шт.
авокадо - 1 шт.
сыр фета - 100 г
лимон - 2 шт.
базилик - несколько листиков
петрушка - 25 г
мята - 25 г
оливковое масло - 100 мл.
семечки кунжута - 3 ст.л.

Салат Дзадзики

antispam@antispam.com (Gurman01) — Sun, 15 Apr 2012 00:04:00 -0500

огурец - 2 шт.
чеснок - 3 зуб.
сметана - 1 ст.
зелень укропа рубленая - 1 ст. л.
зелень петрушки рубленая - 1 ст. л.
зелень мяты рубленая - 1 ч. л.
оливки - 3 ст. л.
соль - по вкусу

Сытная запеканка из языка, овощей, сыра

antispam@antispam.com (Gurman01) — Sun, 15 Apr 2012 00:04:00 -0500

Мясная запеканка. И смотрится аппетитно, и на вкус весьма оригинально!

Ингредиенты:

Язык говяжий или свиной - 500 г

Морковь - 1 шт

Картофель - 2 шт

Зеленая стручковая фасоль - 100 г

Капуста брокколи - 100 г

Цветная капуста - 100 г

Болгарский перец - 1 шт

Цуккини - 1 шт

Кукуруза - 150 г

Лук-порей - 1 шт

Масло растительное - 2 ст.л

Сыр российский - 200 г

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Майонез - 30 г

Суп шотландский

antispam@antispam.com (admin) — Sun, 15 Apr 2012 00:04:00 -0500

Крупа перловая - 200 г, крупа овсяная - 100 г, репа - 100 г, морковь - 100 г, корень петрушки, лук репчатый - 50 г, корень сельдерея, масло сливочное - 40 г, корки белого хлеба - 200 г, вода - 2 л.
Крупу перловую и овсяную залить холодной водой и оставить на 8-10 часов, затем воду слить, ошпарить крупу крутым кипятком и варить в кипящей подсоленной воде 2 часа. Положить нарезанные кубиками лук, коренья и хлеб, варить до готовности. В конце варки суп заправить измельченной зеленью, перцем.

Творожная запеканка-суфле

antispam@antispam.com (ladyboss565) — Sun, 15 Apr 2012 00:04:00 -0500

Запеканка получается очень нежной, вкусной и воздушной благодаря отдельно взбитым яичным белкам.

Ингредиенты:

Творог - 800 г
Яйцо куриное - 3 шт
Сахар-песок - 100 г

Изюм голден - 100 г

Чернослив б/к - 100 г
Ванилин - 1 г
Сметана - 150 г
Манная крупа - 100 г
Цедра лимона

Сода пищевая гашеная уксусом - 1/3 ч.л

Салат Мечта

antispam@antispam.com (Gurman01) — Sat, 14 Apr 2012 01:04:00 -0500

сыр моцарелла - 250 г
помидор - 4 шт.
бальзамический или винный уксус - 4 ст. л.
оливковое масло
соль
перец
базилик

Салат Лассо

antispam@antispam.com (Gurman01) — Sat, 14 Apr 2012 00:04:00 -0500

кальмары — 3 тушки
морковь — 1 шт.
соленые огурцы — 1-2 шт.
яйца — 2 шт.
зелень
майонез
соль, перец — по вкусу

Салат Капустный по-азиатски

antispam@antispam.com (Gurman01) — Sat, 14 Apr 2012 00:04:00 -0500

капуста белокочанная - 1,3 кг
уксус рисовый - 1 стакан
зелень кинзы рубленой - 0,5 стакана
масло кунжутное - 2 ст. л.
соль - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу

Форель диетическая в имбирно-чесночном маринаде

antispam@antispam.com (Gurman01) — Sat, 14 Apr 2012 00:04:00 -0500

Ингредиенты:

Форель (или любая красная рыба) - 600 г

Чеснок - 6 зубчиков

Корень свежего тертого имбиря - 2 ст.л

Соевый соус - 2 ст.л

Масло оливковое - 2 ст.л

Сушеный базилик - 1 ст.л

Лимон - 1 шт

Картофель - 1000 г

Масло сливочное - 30 г

Сметана - 100 г

Сыр российский - 250 г

Борщ с квашеной капустой от Гурмана

antispam@antispam.com (Gurman01) — Sat, 14 Apr 2012 00:04:00 -0500

Хороший рецепт, наваристый вкусный борщ. Смотрите сами!

Ингредиенты:

Рагу свиное - 500 г

Свекла (средняя) - 2 шт

Капуста белокочанная квашеная - 250 г

Вода - 3 л

Морковь - 1 шт

Лук репчатый - 1 шт

Картофель (средний) - 4 шт

Помидор свежий - 2 шт

Перец болгарский красный - 1 шт

Зелень укропа - 1/2 пучка

Зелень петрушки - 1/2 пучка

Сахар - 1 ст.л

Соль, черный молотый перец - по вкусу

Лавровый лист - 4 шт

Сметана - 200 мл

Растительное масло - 1 ст.л

Сливочное масло - 1 ст.л

Салат Креветки и фасоль

antispam@antispam.com (Gurman01) — Thu, 12 Apr 2012 03:04:00 -0500

креветки очищенные — 300 г
бекон — 100 г
консервированная белая фасоль — 300 г
авокадо — 1 шт.
листья салата — 250 г
сухой майоран — 1/2 ч.л.
оливковое масло — 3 ст.л.
белый винный уксус — 1 ст.л.
зернистая горчица — 1 ч.л.
соль, перец — по вкусу

Салат Рисовый с ветчиной

antispam@antispam.com (Gurman01) — Thu, 12 Apr 2012 01:04:00 -0500

рис вареный - 200 г
ветчина - 200 г
перец сладкий (болгарский) - 3 стручка
горошек зелёный - 4 ст. л.
майонез - 2 ст.
салат
помидор - 4 шт.
яйцо вареное - 2 шт.
перец черный молотый - по вкусу
соль - по вкусу
лук зелёный

Салат Волшебный

antispam@antispam.com (Gurman01) — Tue, 10 Apr 2012 01:04:00 -0500

Куриная печень - 250 г
морковь - 2 шт.
лук репчатый -1 шт.
сухарики
майонез
соль
перец

Салат Перечный с каперсами

antispam@antispam.com (Gurman01) — Tue, 10 Apr 2012 00:04:00 -0500

перец сладкий (болгарский) - 3 шт.
каперсы - 1 ч. л.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 1 зуб.
яйцо вареное - 2 шт.
растительное масло - 3 ст. л.
оливки или маслины - 8 шт.
уксус 3% - 2 ст. л.
зелень петрушки рубленая - 2 ст. л.
молотый черный перец - по вкусу
соль - по вкусу

Салат Гранатовый браслет

antispam@antispam.com (Gurman01) — Tue, 10 Apr 2012 00:04:00 -0500

свинина отварная - 300 г
свекла отварная - 2 шт.
морковь отварная - 1 шт.
картофель отварной - 2 шт.
яйцо - 2 шт.
гранат - 1 шт.
майонез
лук зелёный
соль

Салат зеленый с фундуком

antispam@antispam.com (Gurman01) — Mon, 9 Apr 2012 06:04:00 -0500

салат джем - 4-6 маленьких кочанов
чеснок - 1 зуб.
фундук - 25 г
масло сливочное несолёное - 85 г
сахар мелкий - 1-2 щепотки
лимон (для сока)
соль
перец

Салат из квашеной капусты с огурцами

antispam@antispam.com (Gurman01) — Mon, 9 Apr 2012 06:04:00 -0500

капуста квашеная - 600 г
огурец солёный - 100 г.
лук репчатый - 1 шт.
лук зелёный - 100 г
подсолнечное масло - 100 г
соль - по вкусу
сахар - по вкусу
перец - по вкусу

Салат Весна с креветками, редисом и огурчиками

antispam@antispam.com (inna36) — Mon, 9 Apr 2012 01:04:00 -0500

Ингредиенты:

Креветки очищенные - 200 г

Огурец свежий - 200 г

Редис - 150 г

Перец болгарский красный - 1 шт

Зелень петрушки - 30 г

Зелень укропа - 30 г

Зеленый листовой салат - 50 г

Масло оливковое - 2 ст.л

Соль, свежемолотый перец - по вкусу

Салат А-ля Цезарь

antispam@antispam.com (Gurman01) — Sun, 8 Apr 2012 00:04:00 -0500

салат зеленый листовой - 150 г
яйцо - 2 шт.
оливковое масло 30 мл
чеснок - 1 шт.
курятина (грудка) - 200 г
сыр пармезан - 100 г
помидор черри - 200 г
сухарики белые - 100 г
Соус Американский цезарь 100 мл

Салат Прибалтийский

antispam@antispam.com (Gurman01) — Sat, 7 Apr 2012 00:04:00 -0500

картофель вареный - 2 шт.
ветчина - 50 г
креветки вареные очищенные - 40 г
яблоко - 1 шт.
яйцо вареное - 1 шт.
масло растительное - 1 ст. ложка
перец черный молотый, соль по вкусу

Салат Перечный калейдоскоп

antispam@antispam.com (Gurman01) — Sat, 7 Apr 2012 00:04:00 -0500

перец сладкий (болгарский) - 3 шт.
кукуруза - 1 б.
крабовые палочки - 250 г
кальмар (вареный или копченый) - 200 г
подсолнечное масло - 3 ст. л.
соевый соус - 1-2 ч. л.
зелень

Салат Подсолнух

antispam@antispam.com (Gurman01) — Sat, 7 Apr 2012 00:04:00 -0500

куриная грудка (филе) - 200 г
шампиньоны или опята - 200 г
лук репчатый - 1 шт.
яйцо - 3 шт.
сыр твёрдый - 100 г
чипсы
маслины
майонез
подсолнечное масло

Салат Интересный

antispam@antispam.com (Gurman01) — Fri, 6 Apr 2012 23:04:00 -0500

Брынза - 100 г
Морковь - 1 шт.
Яблоко - 1 шт.
Сметана - 2 ст. л.
Соль - по вкусу

Салат Руккола и креветки

antispam@antispam.com (Gurman01) — Fri, 6 Apr 2012 06:04:00 -0500

руккола — 100 г
огурец — 1 шт.
помидор — 1 шт.
яблоко — 1 шт.
креветки вареные — 150 г
лимонный сок — 1-2 ст. л.
сахар — 1 ч. л.
горчица — 1 ч. л.
масло оливковое — 2 ст. л.
соль, перец — по вкусу

Салат По-рыбацки

antispam@antispam.com (Gurman01) — Fri, 6 Apr 2012 01:04:00 -0500

треска (печень) - 250 г
картофель - 400 г
морковь - 200 г
огурец солёный или маринованный - 200 г
яйцо - 4 шт.
майонез - по вкусу
соль - по вкусу

Салат Морская ромашка

antispam@antispam.com (Gurman01) — Thu, 5 Apr 2012 02:04:00 -0500

капуста морская - 200 г
свекла - 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
салат - 5 листьев
лимон (для сока) - 0,5 шт.
оливковое масло - 30 г
соевый соус с имбирём - по вкусу
соль - по вкусу

Салат Одуванчики

antispam@antispam.com (Gurman01) — Thu, 5 Apr 2012 01:04:00 -0500

листья одуванчика - 200 г
салат - 200 г
зелень петрушки - 50 г
майонез - 150 г
яйцо вареное - 1 шт.
орех кедровый - 50 г
лимон (цедра) - 1 шт.
соль

Салат со свежими овощами, киви и тыквенными семечками

antispam@antispam.com (Gurman01) — Thu, 5 Apr 2012 01:04:00 -0500

Весьма оригинальный рецепт красивого и вкусного салата.

Ингредиенты:

Листовой салат - 1 пучок

Помидоры свежие - 2 шт

Огурцы свежие - 2 шт

Перец болгарский - 2 шт

Киви - 3 шт

Тыквенные семечки очищенные – 2 ст.л

Зелень петрушки – 3 веточки

Орехово-чесночная заправка:

Грецкий орех – 1/2 стакана

Чеснок – 2 зубчика

Масло оливковое – 3 ст.л

Вода - 3 ст.л

Зелень петрушки мелко нарезанная - 1 ст.л

Соль, свежемолотый черный перец – по вкусу

Салат Ням-ням из курочки и баклажанов

antispam@antispam.com (Gurman01) — Thu, 5 Apr 2012 00:04:00 -0500

Курица - 1/2 шт
Сельдерей
Помидоры черри - 200 г
Баклажан - 1 шт
Салат Айсберг - 50 г
Лук зелёный - 30 г
Майонез - 3 ст.л

Салат Мимоза

antispam@antispam.com (Gurman01) — Thu, 5 Apr 2012 00:04:00 -0500

лосось или горбуша (консервированный) - 1 б.
сыр твёрдый - 70 г
яйцо вареные - 4 шт.
майонез - 100 г
сливочное масло (охлажденное) - 30 г

Салат апельсиновый с медом

antispam@antispam.com (Gurman01) — Tue, 3 Apr 2012 06:04:00 -0500

апельсин - 2 шт.
лимон средний (для сока) - 0,5 шт.
мёд - 1 ст.л.
орех мускатный - 100 г

Салат Тыквенно-фасолевый

antispam@antispam.com (Gurman01) — Tue, 3 Apr 2012 01:04:00 -0500

куриное филе (грудка) - 1 шт.
тыква - 200 г
фасоль (красная) - 1 банка
лук репчатый - 2 шт.
яйцо - 3 шт.
майонез

Салат Помидорно-огуречный

antispam@antispam.com (Gurman01) — Mon, 2 Apr 2012 05:04:00 -0500

помидор - 6 шт.
огурец - 4 шт.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 1 зуб.
растительное масло - 2 ст. л.
уксус 3% - 1 ч. л.
корень хрена тертый - 1 ст. л.
соль - по вкусу
перец черный молотый - по вкусу

Салат Яичный

antispam@antispam.com (Gurman01) — Mon, 2 Apr 2012 01:04:00 -0500

Зелёный горошек - 100 г
Майонез - 100г
Шампиньоны - 50 г
Яблоко - 0,5 шт.
Яйцо - 4 шт.
Укроп нарезанный - 2 ст.л.

Бешбармак

antispam@antispam.com (Gurman01) — Mon, 2 Apr 2012 01:04:00 -0500

Бешбармак – казахское национальное блюдо, казахи брали мясо руками – отсюда и происходит название блюда.
Бешбармак готовится из баранины, говядины и конины. К сожалению, баранины мы не достали, говядина была не так хороша, как нам хотелось – пришлось готовить из постной свинины. Получилось очень даже… вкусно!

Традиционный рецепт:

Для бульона :

Баранина (и/или говядина) с косточкой - 4000 г,

Морковь – 1 шт

Лук репчатый – 1 шт

Перец душистый горошек – 10 шт

Лавровый лист – 5 шт

Соль - по вкусу

Для теста:

Яйцо куриное - 2 шт,

Вода (или бульон) - 500 мл,

соль - 1 ч.л

мука - 1500 г (на само тесто + на подпыл)

Для самого блюда:

Лук репчатый - 2 шт,

Свежемолотый черный перец, соль – по вкусу

Зелень петрушки – 1/2 пучка

Зелень укропа – 1/2 пучка

Зеленый лук – 1/2 пучка

Мусака по-гречески (рецепт 1)

antispam@antispam.com (030880) — Mon, 2 Apr 2012 01:04:00 -0500

фарш из говядины - 500 г

картофель - 2-3 шт.

баклажаны - 2 шт.

лук репчатый - 1 шт.

чеснок - 1-2 зубчика

сыр - 200 г

томатная паста - 2 столовые ложки

сливки - 400 г

мука - 2 столовые ложки

соль

Салат по-македонски

antispam@antispam.com (Gurman01) — Mon, 2 Apr 2012 01:04:00 -0500

Огурец - 2 шт
Помидор - 2 шт
Перец сладкий (болгарский) маринованный - 300 г
Брынза - 150 г
Оливковое масло - 2 ст. л.
Соль- по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Зелень петрушки и укропа - по 30 г

Салат С грузинским акцентом

antispam@antispam.com (Gurman01) — Mon, 2 Apr 2012 00:04:00 -0500

капуста цветная - 500 г
орех грецкий - 0,5 ст.
уксус винный - 1/4 ст.
семена кориандра - 1 ч. л.
соль

Салат овощной с редькой

antispam@antispam.com (Gurman01) — Mon, 2 Apr 2012 00:04:00 -0500

редька большая - 1 шт.
картофель - 2-3 шт.
морковь - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
горошек зелёный - 1 банка
яйцо - 2-3 шт.
майонез - 150 г
зелень петрушки

Салат Мятный огурец

antispam@antispam.com (Gurman01) — Sat, 31 Mar 2012 00:03:00 -0500

огурцы — 0,5 кг
мята — 1 пучок
укроп — 1 пучок
соль, сахар — по вкусу
растительное масло

Салат из капусты с апельсинами

antispam@antispam.com (Gurman01) — Fri, 30 Mar 2012 07:03:00 -0500

Картофель (в мундире) - 1 шт.
Капуста краснокочанная - 300 г
Салат - 150 г
Лук (красный) - 1 шт.
Апельсин - 1 шт.
Оливковое масло - 5 ст.л.
Яблочный уксус - 2 ст.л.
Рубленая петрушка - 1 ст.л.
Соль, молотый черный перец - по вкусу

Салат из свеклы и черной смородины

antispam@antispam.com (Gurman01) — Fri, 30 Mar 2012 06:03:00 -0500

свекла вареная - 2 шт.
орех грецкий очищенный - 2 горсти
смородина чёрная - 1 ст.л.
зелень укропа - 1 пучок
растительное масло - 1 ст.л.
сахар

Салат Фасоль с грибами

antispam@antispam.com (Gurman01) — Fri, 30 Mar 2012 01:03:00 -0500

фасоль — 0,5 кг
помидор — 5-6 шт.
шампиньоны (или любые лесные грибы) — 1 кг
растительное масло
соль, перец — по вкусу
чеснок — 3-4 зуб.